人數到齊開始時，將進行流程如下：
| 動作 | 說明 |
| 抓位 | 首先牌桌上出現四張蓋牌，翻開顯示方位，各家依照位置就座。 |
| 起莊 | 電腦擲骰，擲出的骰數以東家起算逆時針方向挑出莊家起莊。 |
| 疊牌 | 將麻將疊為牌墩。 |
| 抓牌、理牌 | 由莊家擲骰，三個骰子的總和數字由莊家面前牌墩右邊末組起算，直到骰子總和數字為止，然後各家依東、南、西、北順序順時針方向每次抓兩墩，每人輪四次，抓手牌十六張。 |
| 開門 | 莊家由順時針方向進行開門取門牌一張，也就是莊家擁有十七張手牌。 |
| 補花 | 將手牌內的花牌挑出放置於定位，然後由莊家開始依東、南、西、北順序補花，手上有幾張花牌就從逆時針方向補相同數的牌，保持手牌十六張，若有玩家補到的仍然是花牌，則必須等補過一輪後再補。 |
| 開始打牌 | |
| 摸牌、打牌 | 由莊家開始丟出一支牌，接著依東、南、西、北順序照逆時針方向進行摸牌、丟牌、吃、碰、槓的動作，每個人必須維持自己手上的牌在十六張（含吃、碰在內），槓牌的情況則除外，每一槓會使自己的手牌多一張。 |
| 吃牌 | 當上家丟出來的牌與自己手上的手牌可以合成一個順子，則可以喊吃牌，玩家點選吃牌的指令，電腦會自動將吃下來的牌放置在左側，若是同時有兩組以上可以吃的牌，玩家必須選擇自己欲用那一組吃。 |
| 碰牌 | 當某家丟出來的牌與自己手上的手牌可以合成一個刻子，此時可以喊碰牌，玩家點選碰牌的指令，電腦會自動將碰下來的牌放置在左側，然後玩家必須丟出一張手牌完成整個動作。 |
| 槓牌 | 槓牌有分為加槓、暗槓、明槓三種類型，當玩家達到任何一個可槓牌的條件，玩家點選槓牌的指令，電腦會自動將槓下來的牌放置在左側，並自動由逆時針方向摸一支槓上牌，然後玩家必須在丟出一張手牌完成整個動作。 ●當自己已經碰到的刻子，摸到第四張牌，且該牌又沒有作用時，可以喊槓，此時稱為加槓。 ●暗槓與加槓類似，是在手牌中有暗刻，同時摸進第四張牌，可以喊槓，此時牌面為覆蓋。暗槓不破壞門清規則。 ●明槓是比較特別的一種，當手上有暗刻，某家丟出牌正好可以槓，此時喊槓，明槓的動作與暗槓相似，但是牌面必須朝上，同時在明槓之後摸進來的牌若是正好胡牌，也必須強制過水。 |
| 聽牌 | 當玩家湊到僅差一張牌就可以胡牌時，可以喊聽，此時畫面會跳出事件選項，提醒玩家可以聽牌。 |
| 胡牌 | 當手上的牌到達可以胡牌的狀態，只要任何一家丟出可以胡的牌，或是自己摸進可以胡的牌，就可以宣告胡牌，點下胡牌之後，會進入計算台數的畫面。 必須注意的是過水規則，當玩家聽牌，看見可以胡的牌而不胡，稱為過水，過水後到自己摸過一支牌之前，都不得胡牌，即使摸的第一張牌可胡牌，也必須放棄，直到丟出一張非胡的牌，即可解除過水。 |
| 和局 | 四家都沒有胡的狀態之下，牌墩只剩下16張牌，此時稱之為和局或流局。遇到槓牌時，每副槓牌需要多留一張，一槓就要留一張，兩槓就要留兩張，此時莊家算是連莊。 |
| 註：多家爭取同一張牌的狀況下，照動作順序為胡 ＞ 槓 ＞ 碰 ＞ 吃。 註：多家同時胡牌的狀況下，則是以打牌順序較靠近丟出該張槍牌者的玩家為優先。 |
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